Lüneburger Heide

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Lüneburger Heide Urlaub: Nahe dem Juniperus Communis – die Lüneburger Heide. Was klingt wie der Name eines altrömischen Gottes ist der botanische Name des Gemeinen Wacholder, den man bei einem Lüneburger Heide Urlaub überall sehen wird. Die inspirierende Farbe der Sandheide verbindet sich mit dem lebendigen Grün des Umfelds an vielen Orten zu einer besonderen Pracht. Hochmoore wechseln sich mit Heidelandschaften ab und der Wilseder Berg erhebt sich über die Ebene. Die natürlichen Rasenmäher der Lüneburger Heide sind die Heidschnucken, deren friedlich grasenden Herden man vielerorts sehen kann. Waldgebiete machen den größten Teil des Naturschutzgebietes Lüneburger Heide aus. Hohe schlanke Kiefern dominiere das Bild der Wälder, doch im Hutewald bei Wilsede kann man auch mächtige Buchen sehen.

Ein paar bunte Kartoffeln gefällig? Wer diese einmal probieren möchte sollte in der Lüneburger Heide den Karsten Ellenberg in Barum besuchen, denn er bietet auf seinem Hof die bunten Kartoffeln mit den wohlklingenden Namen an. Bamberger Hörnchen, Blauer Schwede, Red Duke of York klingen nicht nur gut, sondern sind die Basis eines schmackhaften Kartoffelsalats. Wer nach seinem Lüneburger Heide Urlaub noch nicht genug davon gekostet hat ordert die farbenfrohen Knollen per Internet. Köstlich ist auch der Heidehonig, den man bereits in der römischen Antike genoss. Bei den über 400 Imkern der Region oder in den Hofläden kann man den Honig erstehen. Doch die Lüneburger Heide bietet noch mehr kulinarischen Genuss, denn der Spargel, die der Fisch Stint und das Schnuckenbräu stammen auch aus der Region. Wer einmal die Buchweizenpfannkuchen mit Heidelbeeren gekostet hat, möchte sie immer wieder zum Dessert essen.

Zwischen dem Café Wirtschaftswunder und dem Barfußpark in der Lüneburger Heide: In Bad Bodenteich kann man auf besonders anregende Art seiner Gesundheit etwas Gutes tun. Der Vierhundert-Wasser-Barfuß-Pfad führt über Treppen und Wege, durch Wasser und immer durch eine herrliche Landschaft. Man erfährt an neun Stationen Wissenswertes über die Geschichte der Gesundheit. Kräuterwanderungen sind ebenfalls sehr interessant und mit einem Handtuch zum Trocknen der nackten Füße im Gepäck geht es los zu einer besonderen Tour. Das Freilichtmuseum Café Wirtschaftswunder am Kiekeberg sollte bei einem Lüneburger Heide Urlaub unbedingt besucht werden. Es lädt in die Fünfziger Jahre ein und bietet Führungen, Kaffee und Kuchen sowie eine Überaschungsverkostung.

Lüneburg - Die namensgebende Stadt ist bei einem Lüneburger Heide Urlaub ein gern gewähltes Ziel. Bei einem Ausflug nach Lüneburg ist die Altstadt eines der Highlights, aber auch die imposante Nikolaikirche ist ein Teil des intensiven mittelalterlichen Flairs der Stadt. Nicht von Ungefähr kommt Lüneburgs Bezeichnung als Rothenburg des Nordens. Mit dem Rathaus, dem Stadtschloss, dem Kloster Lüne sowie dem Alten Hafen bieten sich herrliche historische Kulissen.