Der geschützte Elsterfloßgraben ist ein wasserbauliches Werk des 16. Jahrhunderts, das zwischen 1579 und 1587 gebaut wurde. Wer ein Hotel in Wetterzeube buchen möchte, kann die Unterkunftssuche anschließend fortsetzen. Der Elsterfloßgraben wurde 1610 bis Leipzig verlängert und erreichte eine Länge von knapp 73 Kilometern.
Natur
Der nahegelegene Zeitzer Forst ist der größte zusammenhängende Wald in Süd-Sachsen-Anhalt und umfasst 1.800 Hektar. Der Zeitzer Forst und das Aga-Elstertal stehen unter Naturschutz.
Vier interaktive Naturerlebnisstationen befinden sich in und um Breitenbach im Zeitzer Forst. Zu den Wanderattraktionen in der Gemeinde Wetterzeube zählen der Sachsenberg bei Rossendorf sowie ein breites Wanderwegenetz mit Blicken in das Elstertal.
Rad und Wein
Die Weinroute an der Weißen Elster führt per Fahrrad durch Haynsburg, Koßweda, Wetterzeube, Pötewitz und Trebnitz. Zu ihren Stationen zählt der Weinberg Bischofsleite in Wetterzeube; außerdem lässt sie sich mit dem Elsterradweg zu einem Rundkurs ab Zeitz verbinden.
Wetterzeubes Weinbaugeschichte ist für das Jahr 1209 dokumentiert: Damals wurde ein Weinberg zwischen Pötewitz und Wetterzeube an die Zeitzer Kirche übertragen. Beim Ziegenhof Schleckweda wird Ziegenkäse nach traditionellen Methoden hergestellt, während Cafe Capra Hofspezialitäten und regionalen Wein anbietet.
Historische Bezüge zeigen sich an mehreren sakralen Orten. Die Kirche von Pötewitz in der Gemeinde Wetterzeube stammt aus dem Jahr 1114 und enthält einen wertvollen Triptychonaltar. Die Kirche von Schkauditz in der Gemeinde Wetterzeube ist die älteste Kirche im Elstertal; ihre spätgotischen Altarflügel zeigen Heinrich II. und Kunigunde als Heilige.
Der Steinbruch in Wetterzeube hat eine Informationstafel mit der Bezeichnung „Perm/Triasgrenze“. Der Heimatverein Haynsburg bietet ganzjährig Führungen und Besichtigungen an.
