Zu Thumby gehört Sieseby, ein am Schlei-Ufer gelegenes Reetdachdorf. Sieseby wurde im Jahr 2000 als erstes Flächendenkmal Schleswig-Holsteins ausgewiesen; die historischen reetgedeckten Arbeiterhäuser des Dorfes wurden restauriert.
Kultur
Im umliegenden Gebiet von Thumby liegen Noer Strand und Lindholm. Ulsberg liegt in der Nähe von Thumby. Im weiteren regionalen Umfeld von Thumby liegen Ruine Edelsturm, Tierpark, Schloss Gottorf, Landesmuseum und Runenstein. Ebenfalls im weiteren regionalen Umfeld von Thumby liegt Marine-Ehrenmal, Laboe.
Wasser
In Sieseby gibt es eine Anlegestelle an der Schlei, die in den Sommermonaten von der öffentlichen Schifffahrt auf der Schlei bedient wird. Außerdem gibt es in Sieseby eine zugängliche Kanueinsatzstelle nahe der historischen ehemaligen Fähranlegestelle, mit einer Sliprampe, einer Anfahrt über Dorfstraße und Alter Schulweg sowie Parkmöglichkeiten im Dorf.
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