Vordorf: Hotels und Unterkünfte
Vordorf, Rethen und Eickhorst werden als drei der ältesten Siedlungen im Landkreis Gifhorn beschrieben. Vordorf ist mit dem Jahr 1022 dokumentiert, Rethen mit dem Jahr 1301. Eickhorst wurde erstmals 1007 unter dem Namen „Hechorst“ erwähnt.
Kultur
Ein besonderer historischer Akzent liegt in Rethen: Das Großsteingrab ist als Einzeldenkmal gelistet, stammt aus dem Mittelneolithikum und hat historische Bedeutung. Eine in der Umgebung von Rethen gefundene neolithische Grabstätte ist ungefähr 5.000 Jahre alt. Die Überreste des Großsteingrabs wurden begehbar gemacht und das Denkmal der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Ein Informationspfeiler am Großsteingrab wurde im Juli 2000 eingeweiht.
Auch St. Nicolai Rethen bewahrt mehrere Zeugnisse seiner Bau- und Ausstattungsgeschichte. Das heutige Kirchenschiff wurde 1901 nach einem Entwurf von Eduard Wendebourg errichtet. Aus der Vorgängerkirche sind die Kanzel mit dem Wappen der Herren von Rethen sowie ein Teil der Emporenbrüstung mit Namen und einer Jahreszahl erhalten. Im Chor befindet sich ein Buntglasfenster, das Christus als Weltenrichter darstellt. Der Turm von St. Nicolai Rethen könnte aus dem 13. oder 14. Jahrhundert stammen. Das kulturelle Angebot in Rethen wird durch Rethener Dorfleben mit einzelnen Veranstaltungen ergänzt.
Im Landkreis Gifhorn wird das Wandern auf zahlreichen Themenwegen und naturkundlichen Lehrpfaden beworben. Zum Landschaftsraum gehören Heide, Wälder, Moore, Flüsse, Seen und das UNESCO-Biosphärenreservat Drömling. Südheide Gifhorn verbindet Heide-, Moor- und Wasserlandschaften mit ausgeschilderten Radrouten und Spaziergängen durch die Natur.
Kulinarik
Beim Eickenhof umfasst das Sortiment Spargel, Gänse, Erdbeeren, Himbeeren, Tulpenzwiebeln und Schnitt-Tulpen. Sechs landwirtschaftliche Familien aus dem Papenteich organisieren seit 2007 den Anbau und die Vermarktung der Eickenhofer Produkte.
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