Schafstedt liegt in einer abwechslungsreichen Geestlandschaft mit Wäldern, Wiesen und Mooren. Im Osten bildet der Nord-Ostsee-Kanal auf etwa 5 Kilometern die Gemeindegrenze.
Eine eigene Anschlussstelle verbindet Schafstedt mit der Autobahn A23 und sorgt für direkte Straßenanbindung. Wer ein Hotel in Schafstedt buchen möchte, kann die Unterkunftssuche anschließend fortsetzen.
Natur und Wege
Die Umgebung wird als zum Wandern und Radfahren geeignet beschrieben; genannt wird dabei eine abwechslungsreiche Geestlandschaft aus Wiesen, Wäldern und Mooren.
In der Nähe von Schafstedt liegt der Struckberg. Im umliegenden Gebiet liegen Reselithberg, Hamberg und Engelsberg.
Kultur und Geschichte
Im umliegenden Gebiet von Schafstedt liegen die kulturgeschichtlichen Denkmäler Schanze, Hügelgrab und Schalenstein. Im weiteren regionalen Umfeld von Schafstedt liegt außerdem die Schanze Süderholm.
Schafstedts Alte Eiche ist ein HISTOUR-Erbepunkt und seit 1938 als Naturdenkmal geschützt. Mit einem Stammumfang von 5,90 Metern und einer Höhe von mehr als 20 Metern wird sie als ältester Baum Dithmarschens beschrieben.
